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Un petit blog gourmet et gourmand, sans prétention…

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Dinner in the Sky avec Pascal Devalkeneer & les Fromages de Suisse

Publié par le Juin 15, 2013 dans Coups de coeur, Les bons plans

Mangez des mets préparés par un chef étoilé (ici doublement même –...

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Unagi: l’art de l’anguille…

Publié par le Juin 12, 2013 dans Coups de coeur, Produits

Nous avons eu la chance durant notre séjour au Japon de manger avec des...

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Rouleaux de printemps façon salade de boeuf

Publié par le Juin 9, 2013 dans Coups de coeur, Recettes: Apéritif, Recettes: Entrées

J’aime les rouleaux de printemps! Ces galettes de riz, qui se marient...

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Dos de cabillaud poché au soja et gingembre, risotto japonisant au miso et épinards

Publié par le Juin 8, 2013 dans Coups de coeur, Recettes: Entrées, Recettes: Plats

Ayant encore le Japon bien dans le coeur et dans la tête, je vous propose...

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Les nouilles japonaises: soba, ramen, udon…

Publié par le Mai 31, 2013 dans Coups de coeur, Produits

Les Japonais en mangent peut-être moins que le riz, mais les nouilles sont...

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Muffins aux pommes, noisettes et chocolat

Publié par le Mai 26, 2013 dans Coups de coeur, Recettes: Desserts

Voilà une recette qui plaira aux amateurs de dessert pas trop sucrés! Les...

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Le boeuf de Hida

Publié par le Mai 22, 2013 dans Coups de coeur, Produits

Takayama est une petite ville tranquille, entourée par les montagnes...

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