Travers de porc (barbecue ribs) en double cuisson
Lorsqu’il fait beau et chaud, le barbecue est un plaisir vrai et rare. Un des plats...
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Ceviche de cabillaud, façon Mojito
Le ceviche est un plat originaire d’Amérique latine. En général, le poisson est...
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Boulettes de poulet améliorées
Ce que j’aime particulièrement avec les boulettes: on peut les décliner à...
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Hot Buffalo (Chicken) Wings, comme aux Etats-Unis
J’avais déjà posté la recette il y a quelques années déjà, au début de mon blog....
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Deux idées apéritives (ou d’entrée c’est selon) festives autour du magret de canard fumé
Le canard, c’est bon, c’est festif et original! Ici en déclinaison fumée,...
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Mille-feuille au thon
En apéritif ou en entrée, voilà une manière originale (et élégante) de proposer une...
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