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Un petit blog gourmet et gourmand, sans prétention…

Radis roses à l’estragon

Publié par le Août 9, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements

Le radis est un légume racine riche en minéraux, oligo-éléments et anti-oxydants. Il est...

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Gratin de courgettes

Publié par le Juil 26, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Plats

Mon ami David m’a ramené de magnifiques courgettes de son jardin. L’occasion...

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Tomates crevettes

Publié par le Juil 21, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Entrées

Joyeuse fête nationale à tous. J’ai tendance, comme beaucoup, à souvent me plaindre,...

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Américain (au couteau) frites, sauce Dallas!

Publié par le Juil 20, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Plats

Cette veille de jour national est l’occasion idéale pour vous présenter...

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Sauce sambre et meuse, spécialité namuroise

Publié par le Juil 19, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements

Cette recette, spécialité culinaire namuroise, a été inventée par un ancien professeur...

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La mayonnaise

Publié par le Juil 14, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Trucs et astuces

Tout d’abord commençons par le commencement. La mayonnaise est une émulsion. Explication...

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