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Un petit blog gourmet et gourmand, sans prétention…

5 infos à savoir sur le riz

Publié par le Nov 11, 2014 dans Coups de coeur, Produits, Recettes: Accompagnements, Recettes: Entrées

Je suis à partie à Milan il y a quelques semaines de cela, pour un voyage de presse....

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Epaule d’agneau confite en cuisson lente aux aromates

Publié par le Oct 4, 2014 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Plats

Dans mes comparatifs de technique et de cuisson d’agneau (épisode 1 & 2), je...

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Risotto au poulet et aux champignons, à la casserole pression

Publié par le Sep 27, 2014 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Entrées, Recettes: Plats, Trucs et astuces

C’est dans le livre ‘Modernist Cuisine At Home‘ que j’ai lu...

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Sauce honey barbecue

Publié par le Août 31, 2014 dans Coups de coeur, L'Hédoniste du Nouveau Monde, Recettes: Accompagnements

A la demande générale, voici une légère variante de la sauce barbecue, agrémentée de...

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Légumes au curry indien

Publié par le Août 30, 2014 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Plats

Les Indiens excellent en cuisine végétarienne. Leurs plats sont rassasiants et tellement...

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Salade de vermicelles aux calamars

Publié par le Août 3, 2014 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Entrées, Recettes: Plats

Une salade thaïlandaise, qui comme d’hab est fraiche, saine et délicieuse ! Temps de...

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