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Un petit blog gourmet et gourmand, sans prétention…

Travers de porc (barbecue ribs) en double cuisson

Publié par le Juil 4, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Apéritif, Recettes: Plats

Lorsqu’il fait beau et chaud, le barbecue est un plaisir vrai et rare. Un des plats...

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Asperges à la flamande, huile de truffe maison

Publié par le Juin 21, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Entrées, Trucs et astuces

La saison des asperges blanches touche à sa fin… Dépêchons-nous de les manger une...

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Joue de veau braisée et son jus

Publié par le Avr 25, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Plats, Trucs et astuces

Ce n’est un secret pour personne, j’adore les joues! C’est un morceau qui...

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Involtini: roulades de veau au tallegio

Publié par le Mar 28, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Plats

Après les Saltimbocca, je vous propose une nouvelle recette italienne, un peu dans le même...

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Saltimbocca alla Romana

Publié par le Mar 21, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Plats

Difficile de faire plus simple et pourtant – comme souvent avec la cuisine italienne...

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Boulettes de poulet améliorées

Publié par le Mar 1, 2015 dans Coups de coeur, Recettes: Accompagnements, Recettes: Apéritif, Recettes: Entrées

Ce que j’aime particulièrement avec les boulettes: on peut les décliner à...

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