Pour donner un petit cachet supplémentaire quant à la présentation de certaines de mes assiettes, mon idée était – sur papier – prometteuse: façonner des petites corbeilles en pâte feuilletée pour y déposer des légumes par exemple. Ni de une, ni de deux, je ‘moule’ des carrés de pâte feuilletée sur des récipients et j’enfourne. Première constatation, rapide, en voyant la pâte cuire: je n’ai pas assez travaillé la pâte, qui a tendance à ‘monter’ et donc à perdre la forme du moule. Une quinzaine de minutes, une belle couleur dorée et je les sors du moule, relativement satisfaite du résultat. Ensuite, c’est la déception: imbécile que je suis !!! J’ai complètement oublié de beurrer les récipients. Impossible donc de les démouler sans les casser…

A recommencer très bientôt donc, avec du beurre en prime ;-)