Mon beau-père a revisité le tiramisu en utilisant des fruits rouges, des biscuits roses (originaires et spécialité de Reims) et un coulis de framboise. Personnellement, je préfère de loin cette version-ci, qui a un (faux) côté plus léger et moins écoeurant que le traditionnel. La base de la recette est la même, mais ne trempez évidemment pas vos biscuits, parsemez de fruits rouges et terminez par une couche de coulis à la framboise par exemple. Un délice!