Étiquette : spécialité belge

Tomates crevettes

Joyeuse fête nationale à tous. J’ai tendance, comme beaucoup, à souvent me plaindre, mais je dois admettre que j’aime profondément la Belgique. C’est un pays...

Asperges à la flamande, huile de truffe maison

La saison des asperges blanches touche à sa fin… Dépêchons-nous de les manger une dernière fois. Personnellement, je les adore agrémentées de sauce mousseline ou...

Gaufres de Liège au rhum et concours Negrita

Qui n’aime pas les gaufres de Liège? Je vous propose aujourd’hui une recette agrémentée de rhum (destinée davantage aux adultes qu’aux enfants donc). Et je...

Et si on revisitait les chicons au gratin?

Je vous ai déjà parlé de mon amie Uli Schillebebeekx, super nana et surtout photographe très douée. Nous avions déjà collaboré ensemble en préparant des...