Un plat qui se consomme tout aussi bien en été qu’en hiver… que j’avais goûté (du moins, c’était similaire) chez Bij Den Boer. Je me...
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Ready Time : 40 min Ingrédients 400 grammes d’ailes de poulet 50 grammes de beurre 3...
J’ai eu la chance de partir à Paris pour suivre une journée de cours à l’école Alain Ducasse. Au programme – ambitieux – nous avons...