Étiquette : recette thaïlandaise

Filet de colin poché au lait de coco, riz noir

Cela faisait un petit bout de temps que je voulais goûter ce fameux riz noir, appelé ‘Venere’ (chez Riso Gallo). Originaire de Chine, il était...

Tartare de boeuf au couteau façon salade de boeuf thaï

A l’arrivée des beaux jours, j’aime – encore plus que d’habitude – la fraicheur des plats thaïlandais. Un de mes péchés mignons: la salade de...

Salade de crabe aux herbes fraîches, façon thaï(lande)

Comme le mois de décembre rime souvent avec fêtes de fin d’année (comprenez pour moi réveillon et dîner), je vais essayer de vous proposer un...