Étiquette : pâte filo

Mille-feuille d’agneau

Il me restait du caviar d’aubergine (la recette a été publiée il y a quelques jours). Il me reste également de la pâte filo… Faisons...

Mmhhhh, samosas !!!! :-)

Tout d’abord, spécial dédicace à Fredd404 qui m’a apporté un rouleau de papier filo ! Merciiii :-) J’ai donc tenté une version ‘indienne/thaï’ avec du...

Feuille de brick vs pâte filo : 0-1 ;-)

Cela fait pas mal d’années que je travaille avec de la feuille de brick: pour emballer des morceaux de magrets de canards, pour des nems...