Étiquette : parmesan

Carpaccio de courgettes

J’ai goûté pour la première fois ce délicieux met chez mes amis Louis et Val (qui vont se marier dans quelques semaines, et j’en profite...

L’authentique salade César

Cette spécialité mexicaine (et américaine) porte son nom en l’honneur de « Caesar Cardini », qui invita cette salade avec les restes de son frigo (dit la...

Sablés de parmesan (ou pecorino)

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ready Time : 20 min Ingrédients 50 grammes parmesan ou pecorino, c’est selon 60 grammes farine de...

Les accompagnements au parmesan: delizioso !

Je viens de rajouter 2 recettes d’accompagnement (side dishes) au parmesan: des tuiles (simplissement simple) et un sablé au parmesan (que vous pouvez également utiliser...

Oignon Bhaji

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Ready Time : 15 min Ingrédients 1 oignon coupé finement en lamelle 3 cuillère à soupe farine...

Tuiles (ou dentelles) de parmesan

Temps de préparation : 3 min Temps de cuisson : 7 min Ready Time : 10 min Ingrédients 400 grammes parmesan frais râpé Instructions Difficile de faire plus simple ...