Un petit dessert excessivement simple, excessivement frais et excessivement bon. What else ? :-)
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Ready time : 20 min
- Niveau de difficulté: facile
Ingrédients
- 1 barquette de fraises
- 1 boîte de mascarpone
- 1 blanc d’oeuf
- sucre (selon le goût)
- 2 à 3 c. à s. de vinaigre balsamique
- quelques feuilles de menthe fraîche
- quelques feuilles de basilic frais
Instructions
Sucrez le blanc d’oeuf et battez-le en neige. Incorporez le mascarpone. Versez le vinaigre balsamique. Goûtez et rectifiez (le sucre et le balsamique). Coupez les fraises. Dans une verinne: dressez un lit de mascarpone parfumé, ajoutez les fraises et ciselez qqes feuilles de menthe fraîche et basilic frais.
