Parce qu’avouons-le, des profiteroles, un moelleux ou un sabayon, à 30°, c’est tout de suite moins appétissant!
Quelques idées:
Panna cotta vanille, coulis de groseille
Roulade façon tarte au citron meringuée
Gratin aux fruits rouges, à manger glacé
Le véritable cheesecake, comme à New York
Verrine de fraises, basilic, balsamique et mascarpone
