Que manger pour la Saint-Valentin ?
3 recettes pour célébrer le Nouvel An chinois
8 recettes pour fêter la journée internationale de la cuisine italienne
Idée de menu de fête: menu express pour ceux qui aiment s’y prendre en dernière minute

Nouvelles recettes

Les accompagnements au parmesan: delizioso !

Je viens de rajouter 2 recettes d’accompagnement (side dishes) au parmesan: des tuiles (simplissement simple) et un sablé au parmesan (que vous pouvez également utiliser...

Oignon Bhaji

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Ready Time : 15 min Ingrédients 1 oignon coupé finement en lamelle 3 cuillère à soupe farine...

Tuiles (ou dentelles) de parmesan

Temps de préparation : 3 min Temps de cuisson : 7 min Ready Time : 10 min Ingrédients 400 grammes parmesan frais râpé Instructions Difficile de faire plus simple ...

Comment couper un poivron?

En général, lorsqu’on doit couper un poivron en dés, on incise autour de la tige, on l’arrache et ensuite tape le fond de sorte à...

Jus d’agneau de navarin

Temps de préparation : 240 min Temps de cuisson : 240 min Ready Time : 8 heures Ingrédients 1 collier d’agneau (chair et os) 500 grammes par exemple 2...

Jus d’agneau: réussi !

J’ai eu la chance de partir à Paris pour suivre une journée de cours à l’école Alain Ducasse. Au programme – ambitieux – nous avons...