7 recettes et manières de cuisiner l’agneau (de Pâques)
Que manger pour la Saint-Valentin ?
3 recettes pour célébrer le Nouvel An chinois
8 recettes pour fêter la journée internationale de la cuisine italienne

Latest Recipes

Risotto aux girolles, tomates cerises confites, scamorza fumée…

J’aime beaucoup la scamorza fumée. Ce fromage italien à base de lait de vache (parfois de brebis mais c’est très rare) offre, comme son nom...

Inada ou la gastronomie française enrichie par la finesse japonaise

Voici mon restaurant chouchou, préféré, adoré, adulé… je pourrais continuer la liste encore longtemps. Peut-être manqué-je d’objectivité ici, mais Inada, c’est le symbole de tout...

Mi-cocktail, mi-sorbet (et les règles de base pour un cocktail réussi)

Je n’écris qu’exclusivement sur la nourriture et pas sur les boissons. C’est quelque chose que je vais essayer d’améliorer. Ici, c’est les deux à la...

Mousse au chocolat noir, gingembre et citronnelle

Mousse au chocolat, infusée au gingembre et à la citronnelle Une mousse délicieusement parfumée, délicatement infusée, onctueuse, à servir presque glacée! La force du chocolat...

Soupe de nouilles: bouillon de canard laqué

Soupe de nouilles: bouillon de canard laqué Dans la série: j’achète un canard laqué en entier et je l’utilise un max (merci Pierre, encore une...

Salade au canard laqué

Lorsque je vais dans un restaurant chinois, je n’échappe pas à ma règle personnelle: toujours prendre du canard laqué ! Et idéalement à la Pékinoise...

Lasagne au chorizo

Vous l’avez compris depuis belle lurette: je suis une fan inconditionnelle du chorizo… J’aime son côté épicé! Mon amoureux aussi. Il y a quelques mois,...

Poulet curry, épices indiennes – à ma façon

J’adore la cuisine indienne, j’ai donc souvent envie d’en manger. Parfois, sans vouloir suivre une recette, j’ajoute juste des épices au gré de mes humeurs...

Soupe de concombre, tomates séchées et aneth

Wouter m’avait fait cette soupe il y a longtemps déjà mais je m’en souviens encore tant c’était un vrai délice. Avec cette température estivale, je...

Gratin aux fruits rouges

à manger encore tiède ou glacé :-)! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ready time : 35 min Niveau...