De passage, il y a quelques semaines déjà, à la côte belge, et plus précisément à Ostende, j’en ai profité pour visiter les deux adresses incontournables, les deux restaurants les plus emblématiques d’Ostende: le Koekoek et Kombuis. Le premier (Koekoek), contrairement à toutes attentes, ne propose pas de spécialités vivant dans les eaux salées, mais du poulet, rôti à la broche! L’endroit ne paye pas de mine, le service non plus, mais les demi-poulets rôtis, que vous mangerez avec quelques tranches de pain et à l’aide de vos doigts sont abominablement bons, juteux et cuits à la perfection.
La spécialité du deuxième (Kombuis) – je vous rassure – sont bien les moules à la belge, marinière, vin blanc et autre. Là aussi, il ne faut pas y aller pour le cadre (un peu dans l’esprit de la ‘Bonne Humeur’ à Bruxelles), mais rien à redire sur la fraîcheur de leurs produits. Deux adresses où priment la convivialité…
Kombuis
Van Iseghemlaan 24
Oostende
tél: 059 80 16 49
Koekoek
Langestraat 38-40
tél: 059 70 89 70
