Il s’appelle Filippo Baldan. C’est un mixologiste de talent, un spécialiste des spiritueux… Et il prépare selon moi, les cocktails les plus savoureux que j’ai eu la chance de goûter. Parmi ceux-ci: le mojito vanille-framboise (un délice), le daïquiri au melon, le daïquiri au gingembre… la liste est longue et le choix difficile ;-)

La bonne nouvelle: il a une paillotte à Bruxelles-Les-Bains. Il vous y accueille avec Vanessa, son épouse. Je vous conseille vivement d’y aller ! Régal garanti :-)