Ingredient : oeufs

Recette de crêpes sans lactose: au lait d’amande

Aujourd’hui, nous fêtons la Chandeleur. Un peu d’histoire: la Chandeleur, également appelée la fête des chandelles, est une fête chrétienne qui symbolise la présentation de...

Oeuf à 64°, cèpes poêlés et crémeux au parmesan

Cela faisait un petit bout de temps que je rêvais d’un thermoplongeur pour la cuisson sous-vide. Mais le prix étant assez élevé, je m’étais retenue....

Velouté de chou-fleur à l’huile de truffe, oeuf mollet et lard fumé

Une entrée qui fait toujours son petit effet. Elle est assez simple à réaliser, à part l’oeuf mollet, qui vous demandera de la dextérité au...

Américain (au couteau) frites, sauce Dallas!

Cette veille de jour national est l’occasion idéale pour vous présenter ‘mon’ américain frites, un incontournable de la cuisine belge. Bien sûr, tout comme le...