J’avais malheureusement raté l’édition précédente l’année passée mais je n’ai pas commis la même erreur cette fois-ci! Depuis mercredi 13 et jusque dimanche 17 novembre,...
J’ai voulu tester et comparer les baguettes de 3 de mes artisans boulangers préférés de Bruxelles: Charli (centre ville), Saint-Aulaye (Uccle) et la Fleur du...
Une invitation que je ne pouvais refuser (moi qui adore le chocolat)! Une chose est sûre: chez Godiva, on ne badine pas avec les règles...
Mon frère a vécu aux Etats-Unis (avec mon père, l’auteur de la rubrique ‘L’Hédoniste du nouveau monde) pendant quelques années. Lors d’un séjour en Californie,...
Toast aux cèpes, jaune d’oeuf cuit à froid Pour ce plat (parfait pour un brunch le dimanche par exemple), je me suis largement inspirée d’une...
Je le sais, je mange trop de sel. C’est le cas de la plupart des Belges. En effet, la quantité recommandée quotidienne est fixée à...
Contrairement à beaucoup de personnes, je rate souvent les crêpes. Je pense que cela est dû à mon impatience (gourmande): je les retourne trop vite....
Mon beau-père prépare régulièrement sa terrine de foie gras. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, c’est très facile. Le plus difficile est l’attente, avant...
J’ai enfin été chez Jack O’Shea, un boucher qui me faisait de l’oeil depuis longtemps. Je ne fus pas déçue: une très belle boucherie, contenant...
Dans le cadre des fromages suisses, j’ai été invitée à un déjeuner de presse, agrémenté d’une dégustation. Pour présenter la richesse et la large variété...