Catégorie : Produits

Exquis ou pas :-)

Le Fish and Chips, so british!

Alors que tout le monde parle de l’Angleterre et du Brexit, moi je pense au fish and chips… Qu’est-ce que vous voulez, il est midi,...

Presa ibérique façon tagliata

On parle souvent de pluma mais rarement de presa. Personnellement, je préfère cette dernière même si la pluma est un délice aussi (bien évidemment). Cette...

5 accords fromages et vins d’Alsace

Lors de mon dernier voyage en Alsace, Thierry Fritch, oenologue travaillant au CIVA, nous a sélectionnés quelques accords fromages et Vins d’Alsace… Tout d’abord, stop...

5 Cocktails à base de Peket

Le 15 août approche à grands pas. En outremeuse, le Peket y sera dégusté un peu partout. Mais saviez-vous qu’il s’agit de genévrier, c’est-à-dire un alcool...

Benoit Nihant… authentique chocolatier et cacaofévier !

J’ai reçu il y a quelques semaines l’ouvrage de ‘Benoit Nihant: de la fève au chocolat’. Un ouvrage très intéressant, entre livre de recettes et...

Comment fait-on du fromage?

J’ai été – youhouuu – invitée à un voyage de presse en Suisse. Durant ce voyage, j’ai fait partie du jury des Swiss Cheese Awards,...

5 infos à savoir sur le riz

Je suis à partie à Milan il y a quelques semaines de cela, pour un voyage de presse. L’Italie est le plus grand producteur de...

L’Alsace, encore une fois !

Après un premier voyage en Alsace, durant lequel je m’étais vraiment bien amusée, je dois le reconnaître… me voilà de retour, peu de temps après,...

Picanha & les trucs et astuces pour cuire sa viande…

Picanha Contrairement à ce que l’on pourrait croire en regardant cette photo, je vais vous parler de viande de boeuf et non de magret de...

Les fromages néerlandais

Les Pays-Bas sont réputés pour leur fromage, essentiellement de vache. Autrefois réalisés par des paysans, ils sont aujourd’hui presqu’exclusivement préparés industriellement. Heureusement, certaines exceptions existent....