Catégorie : Idées recettes

Mes tentatives gourmandes :-)

5 Cocktails à base de Peket

Le 15 août approche à grands pas. En outremeuse, le Peket y sera dégusté un peu partout. Mais saviez-vous qu’il s’agit de genévrier, c’est-à-dire un alcool...

Quelques idées de desserts quand il fait douffe!

Parce qu’avouons-le, des profiteroles, un moelleux ou un sabayon, à 30°, c’est tout de suite moins appétissant! Quelques idées: Panna cotta vanille, coulis de groseille...

Que manger en festival?

La saison des festivals a commencé. Olé! Néanmoins, pour les personnes aimant bien manger, équilibré et goûteux… C’est pas la méga joie. A quelques exceptions...

Benoit Nihant… authentique chocolatier et cacaofévier !

J’ai reçu il y a quelques semaines l’ouvrage de ‘Benoit Nihant: de la fève au chocolat’. Un ouvrage très intéressant, entre livre de recettes et...

Hot Buffalo (Chicken) Wings, comme aux Etats-Unis

J’avais déjà posté la recette il y a quelques années déjà, au début de mon blog. La voici aujourd’hui un peu améliorée, mais surtout en...

Mes 10 recettes préférées de 2014!

L’année 2014 étant fraichement écoulée… Je vous souhaite bien sûr, tout le meilleur pour 2015: amour, bonheur, santé et plein de gourmandise! Voici mes 10...

Comment fait-on du fromage?

J’ai été – youhouuu – invitée à un voyage de presse en Suisse. Durant ce voyage, j’ai fait partie du jury des Swiss Cheese Awards,...

5 infos à savoir sur le riz

Je suis à partie à Milan il y a quelques semaines de cela, pour un voyage de presse. L’Italie est le plus grand producteur de...

La Louisiane et le Jambalaya créole – La cuisine du Sud-Est des Etats-Unis, épisode #3

Après avoir visité et profité d’Atlanta, la capitale de la Géorgie, nous sommes descendus en Louisiane. Un état très différent du reste des Etats-Unis, culturellement...

Atlanta – la cuisine du Sud-Est des Etats-Unis, épisode #1

En vacances chez mon papa (l’Hédoniste du Nouveau Monde), je me fais un devoir de découvrir (et manger) la cuisine du Sud-Est des Etats-Unis. Je...