Catégorie : Recettes

Red, White & Blue Burger

Comme au Hard Rock Café! Ogilivy m’a gentiment convié à une dégustation de tous les ‘legendary burgers’. A la fin de la soirée, nous avons...

Linguine express aux truffes, gésiers de canard confit et câpres…

Voici une vraie recette de fond de placard mais que je trouve particulièrement équilibrée au niveau des saveurs. Les linguine aux truffes traînaient depuis bien...

Carbonnades végétariennes

Je me suis inscrite il y a quelques temps dans un club de cuisine végétarien. Vous l’avez déjà bien remarqué, je suis tout sauf végétarienne....

Poulet divin de Julia Child

L’Hédoniste du Nouveau Monde – Episode 3 Comme il convient toujours de commencer par la simplicité et la pureté des saveurs et de remonter ensuite...

Carbonara à la saucisse, signé Jamie Oliver

En lisant la recette du livre ‘L’Italie de Jamie’, j’ai salivé! Un plat réconfortant comme je les aime… Pas très diététique, certes, mais au diable...

Magret de canard, sauce à ma façon…

Le magret de canard est sans aucun doute l’une des pièces de viande que je préfère. Ce n’était pas le cas quand j’étais adolescente… Mon...

Feuilles de brick, agneau et menthe fraîche

Un apéritif délicieux que nous a gentiment préparés Sylvie :-)! J’ai juste modifié sa recette: j’ai remplacé l’haché porc veau (parce que j’en mange déjà...

Toast aux cèpes, jaune d’oeuf cuit à froid

Toast aux cèpes, jaune d’oeuf cuit à froid Pour ce plat (parfait pour un brunch le dimanche par exemple), je me suis largement inspirée d’une...

Le saumon 55, testé et approuvé lors de l’Ikea Food Workshop

Ikea et Oona m’ont cordialement invité à un ‘Ikea Food Workshop’. Au départ j’étais sceptique. C’est vrai, avec tout le respect que j’ai pour Ikea,...

Risotto aux crevettes grises, épinards et asperges vertes

Un repas qui selon moi pourra convenir parfaitement – par exemple – à votre dîner de Saint-Valentin. Déjà parce qu’il plaira autant aux garçons qu’aux...