Catégorie : Recettes: Accompagnements

Verre, artisanat et cocktails…

 A  l’occasion du lancement de la bouteille unique Absolut (la série Originality est personnalisée par l’ajout d’une goutte de bleu dans le verre de la bouteille,...

Gyoza, raviolis japonais

Les gyoza, qui sont des raviolis japonais, constituent un de mes pêchés mignon. Je pourrais en manger chaque jour: en apéro, dans une soupe de...

Pain maison, à la Hoegaarden

Charli est une boulangerie située à deux pas de la Place Sainte-Catherine (rue Sainte-Catherine) que j’affectionne tout particulièrement. Leurs pains sont délicieux!  Charli utilise de...

Le taboulé de quinoa d’Audrey (ou presque)…

Ma copine Audrey, grande cuisinière de talent m’avait fait goûté il y a quelques temps un taboulé de quinoa, agrémenté de fromage frais de chèvre....

Financiers salés au chorizo, roquette et parmesan

De passage sur le blog ‘Celle qui cuisinait’ et plus précisément ici http://cellequicuisinait.blogspot.be/2012/07/cake-sale-au-chorizo-de-lady-milonguera.html, j’ai salivé très fort. Moi qui adore le chorizo… Cela m’a donné l’envie...

Salade de fenouil à l’orange

Classique de la cuisine marocaine, voici une salade rafraîchissante, qui pétille en bouche et qui réveille les papilles gustatives. Temps de préparation : 10 min...

Sauce ranch maison

La sauce ranch, également appelée ‘ranch dressing’ est un classique américain. Elle s’accompagne allègrement de salades, poulets pânés (chicken fingers) et également – par exemple...

Salade de lentilles, avocat et menthe fraîche

Une salade parfumée et ravigotante, idéale les dimanches pluvieux. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ready time : 35...

Tajine de Baupy au poulet, olives et citrons confits de ma maman…

Je vous l’ai déjà dit mais mon beau-père est l’une de mes plus grandes influences en cuisine. Alors, chaque fois que je vais manger chez...

Faire son pain…

Imaginez la situation : grand dîner à la maison, premier dîner avec mes parents et mes beaux-parents, réunis autour de la table. J’avais évidemment mis...