Catégorie : Coups de coeur

Atelier truffe chez Godiva

Une invitation que je ne pouvais refuser (moi qui adore le chocolat)! Une chose est sûre: chez Godiva, on ne badine pas avec les règles...

Lasagne à la courge butternut, pancetta et romarin

Une lasagne savoureuse, réconfortante, originale et de saison! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 50 min Ready time : 70 min...

Moelleux à la crème de marron (châtaigne)

Un dessert de ma maman, onctueux et fondant à souhait :-) ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 42 min Ready...

Apprendre à aimer les huîtres grâce aux sauces de Jamie Oliver

Mon amoureux adore les huîtres! Moi un peu moins… Je ne vois pas l’intérêt, c’est un peu comme boire la tasse d’eau de mer. De...

Mille-feuille pâte filo et chocolat

Il me restait pas mal de pâte filo donc pourquoi ne pas faire un dessert avec? Lorsqu’elle est caramélisée au four, elle est d’une légèreté...

Un concours caritatif de pâtisserie !

La chambre de Commerce britannique organise dès le mois prochain un concours caritatif de pâtisserie: The Great Brussels Charity Bake Off 2013. Le principe est...

Extra Crispy Fried Chicken

L’Hédoniste du Nouveau Monde – épisode  9 Qui ne s’est déjà laissé tenter par l’aspect d’un poulet croustillant, doré à souhait et irrésistiblement appétissant chez...

Fried Green Tomatoes

Voici une recette typique des états du Sud! C’est une petite entrée simple, savoureuse, fraîche et légère à la fois. Elle doit sa fraîcheur à...

La guacamole, souvenir de Santa Barbara…

Mon frère a vécu aux Etats-Unis (avec mon père, l’auteur de la rubrique ‘L’Hédoniste du nouveau monde) pendant quelques années. Lors d’un séjour en Californie,...

Lasagne aux pleurotes, jambon cru, crème de parmesan

Une lasagne facile et express ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ready time : 50 min Niveau de...