Auteur : Florence

Bienvenue à Cork, Irlande! Episode 1: Ballymaloe House

Si vous avez déjà été en Irlande, vous comprendrez facilement à quel point je suis tombée sous le charme de ce pays si authentique. L’authenticité...

Augusta, une adresse bistronomique comme on les aime

Ma copine Vanessa m’avait déjà pas mal parlé de Chez Augusta… Elle avait eu un véritable coup de coeur pour l’endroit. Et comme je fais...

10 recettes délicieuses, express et sans cuisson!

J’entends souvent ‘j’adore cuisiner, j’aime manger mais … je n’ai pas le temps‘. Il est vrai que le temps est un élément qui tend de plus...

Tarte au chocolat et fruits secs

C’est l’anniversaire de ma filleule aujourd’hui! J’ai donc évidemment proposé de préparer des gâteaux et ce, même si ce n’est pas vraiment ma spécialité. Certainement pas...

Vitello Tonnato – recette simplifiée

Les beaux jours reviennent et avec eux la cuisine estivale. Même si on est encore loin de la canicule, voici une recette d’origine piémontaise qui...

La cave à vin du Brugmann

Je vous ai déjà parlé du Brugmann, un établissement ayant beaucoup d’attraits sympathiques, dont l’une des plus belles et plus agréables terrasses – avec une vue...

Pasta alla carbonara

Un de mes plats fétiches du dimanche soir… Avec le bolo bien entendu. Pasta alla carbonara se traduit par ‘pâtes à la charbonnière’. Très nourrissant...

Papillote de poisson au grill

On a souvent tendance à cuisiner de la viande au barbecue. Pourquoi ne pas changer de temps à autre avec du poisson? C’est un produit plus...

Quelques recettes pour vos barbecues!

On annonce 18° et un grand soleil ce week-end! D’accord, c’est pas encore la canicule, mais c’est plus qu’assez que pour sortir le barbecue et...

Le gigot d’agneau de Jamie Oliver

En ce week-end de Pâques, il est presque obligatoire de cuisiner de l’agneau :-) J’ai choisi un gigot car c’est un format parfait pour les...