Cette veille de jour national est l’occasion idéale pour vous présenter ‘mon’ américain frites, un incontournable de la cuisine belge. Bien sûr, tout comme le bolo et les boulets liégeois, chacun a sa propre recette (pour info, mon frère remplace la sauce piquante par du sambal manis et c’est à tomber). Je ne prétends donc aucunement vous présenter la plus authentique, mais celle que je prépare à la maison, et qui me goûte fort bien.