J’entends souvent ‘j’adore cuisiner, j’aime manger mais … je n’ai pas le temps‘. Il est vrai que le temps est un élément qui tend de plus en plus à nous manquer. Nos vies sont fort remplies: trajet, travail, hobbies, enfants… La cuisine étant une passion pour moi, je m’organise pour y consacrer le plus de temps possible. Et j’adore préparer des plats qui prennent du temps, qui cuisent pendant de longues heures. Mais en semaine, c’est mission impossible. Et même si temps est souvent synonyme de gourmand, il existe plein de recettes très rapides qui en jettent, sont originales et vraiment délicieuses. Sincèrement, elles ne ne prennent à peine plus de temps qu’un plat préparé. Elles sont meilleures, plus saines. Pour plus de facilité, je vous ai sélectionné 10 recettes sans cuisson, comme ça moins de vaisselle. On essaye?

  1. Carpaccio de boeuf à la japonaise
  2. Mousse d’avocat et crevettes grises
  3. Salade de betterave et coulis de roquette
  4. Pesto de courgette
  5. Tartare de boeuf au couteau, façon thaï
  6. Ceviche de cabillaud façon majoito
  7. Veau mariné, sauce chimichurri
  8. Carpaccio de courgettes, citron et parmesan
  9. Tartare de veau à l’italienne
  10. Salade à  la pastèque, feta et pois chiches