Quelques recettes pour vos barbecues!

Nouvelles recettes

Tarte au chocolat et fruits secs

C’est l’anniversaire de ma filleule aujourd’hui! J’ai donc évidemment proposé de préparer des gâteaux et ce, même si ce n’est pas vraiment ma spécialité. Certainement pas...

Vitello Tonnato – recette simplifiée

Les beaux jours reviennent et avec eux la cuisine estivale. Même si on est encore loin de la canicule, voici une recette d’origine piémontaise qui...

La cave à vin du Brugmann

Je vous ai déjà parlé du Brugmann, un établissement ayant beaucoup d’attraits sympathiques, dont l’une des plus belles et plus agréables terrasses – avec une vue...

Pasta alla carbonara

Un de mes plats fétiches du dimanche soir… Avec le bolo bien entendu. Pasta alla carbonara se traduit par ‘pâtes à la charbonnière’. Très nourrissant...

Papillote de poisson au grill

On a souvent tendance à cuisiner de la viande au barbecue. Pourquoi ne pas changer de temps à autre avec du poisson? C’est un produit plus...

Quelques recettes pour vos barbecues!

On annonce 18° et un grand soleil ce week-end! D’accord, c’est pas encore la canicule, mais c’est plus qu’assez que pour sortir le barbecue et...

Le gigot d’agneau de Jamie Oliver

En ce week-end de Pâques, il est presque obligatoire de cuisiner de l’agneau 🙂 J’ai choisi un gigot car c’est un format parfait pour les...

Tartare de veau à l’italienne

Je cuisine – à tort – très peu de veau. C’est en dégustant une délicieuse blanquette chez Virginie et Laurent (dont je vous parlerai très...

Un lunch à la Villa Lorraine

La Villa Lorraine est une véritable institution bruxelloise. Il fut d’ailleurs le premier restaurant à obtenir 3 étoiles Michelin, hors de la France. C’était l’époque de...

Pommes de terre rôties à la Suédoise (Hasselback potatoes)

Une recette facile et qui égayera directement toutes vos assiettes! Pour cette première, j’ai préparé les pommes de terre de manière classique (avec néanmoins un peu...